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｢卓上レモンサワーとホルモン｣ときわ亭の正体

GOSSO代表取締役の藤田建氏 9/9

チェーンを展開するGOSSO代表取締役の藤田建氏。2005年に創業したGOSSOは飲食店運営やプロデュースを事業とする企業。駅至近の立地かつエンターテインメント性のある飲食事業を得意とする（撮影：尾形文繁）

「0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」渋谷店の店内
名物の塩だれの豚ホルモン
座布団ハラミ トリュフソース付き1089円、大盛り塩ホルモン977円、“肉塊”レモン牛たん1859円
卓上の蛇口から注ぐ「0秒レモンサワー」
レモンを挟んで焼く、タン元の「“肉塊”レモン牛たん」1859円
2種類まで無料のレモンシロップ
「0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」渋谷店の店内
「激辛冷麺」（1089円）
GOSSO代表取締役の藤田建氏
アルコールや時短の制限が解除されて、飲食業界の状況もコロナ前の水準へと近づきつつある。日本フードサ…
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