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｢卓上レモンサワーとホルモン｣ときわ亭の正体 コロナ禍に店舗数をどうやって増やしたのか

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コロナ禍でも快進撃を続ける「0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」は、仙台流の豚ホルモンと卓上レモンサワータワーという独自体験で若者層を中心に熱い支持を集めています。なぜ逆風下でも店舗拡大が可能だったのでしょうか？焼肉業界の新潮流に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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