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JR東海グループ｢鉄板ナポリタン専門店｣の挑戦

「とらのこ亭」の店長、内田光一さん（筆者撮影） 3/6

「とらのこ亭」の店長、内田光一さん（筆者撮影）

「昔ながらのナポリタン」750円（昼は650円）。いずれもミニサラダ付き（写真：JFS）この記事の画像を見る(◯枚)
「とらのこ亭」外観（筆者撮影）
「とらのこ亭」の店長、内田光一さん（筆者撮影）
「とらのこ亭」の店内。最小限のスタッフで店を回せるようにカウンター席がメイン（筆者撮影）
具材にベーコンも使い、ケチャップに肉の旨味を加えている（筆者撮影）
「ゴロゴロミンチのボロネーゼ」850円（写真：JFS）
今年2月、愛知県名古屋市JR中央本線金山駅近くのJR高架下に鉄板ナポリタンの専門店「とらのこ亭」がオー…
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