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超簡単！スパイス香る｢カレーうどん｣の作り方

（写真：吉澤健太） 18/22

（写真：吉澤健太）

“週末鮨屋”の料理研究家として知られる野本やすゆきさんが、料理初心者の男性向けに「モテる」「デキる」レシピをご指南！ （写真：吉澤健太）
本記事はLEON.JPの提供記事です
（写真：吉澤健太）
玉ねぎは冷やしておくと、切っても涙が出にくいってご存じでした？ （写真：吉澤健太）
油揚げを入れることでコクが生まれます（写真：吉澤健太）
わけぎと万能ねぎの見分けは大変難しいのですが、要は青ネギであればなんでもOK（写真：吉澤健太）
（写真：吉澤健太）
鶏肉はムネだと少し硬くなりやすいので、モモがおすすめ。親子丼用に切ってあるものを買えば簡単（写真：吉澤健太）
（写真：吉澤健太）
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「今日はなにかあっさりしたものが食べたい」とうどん屋へ入り、「きつね」か「ぶっかけ」か……なんて悩…
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