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｢辛いッ！だけど旨いッ！｣宮崎《辛麺》ブームをリードしてきた｢元祖店｣が誇る"31段階の辛さと麺4種類"カスタマイズ力の凄み

半オープンタイプの調理場でライブ感も楽しめる（筆者撮影） 17/21

半オープンタイプの調理場でライブ感も楽しめる（筆者撮影）

宮崎の新しいご当地グルメ「辛麺」の元祖といわれるローカルチェーンとは？（筆者撮影）
辛麺屋桝元都北店。都城インターチェンジから車で10分ほどの距離で、国道10号線からも程近く、車でのアクセスが便利だ。地元スーパーの「コープみやざき 都北店」と同じ敷地内で駐車場は共有している（筆者撮影）
ゆったりと座れる座敷席（筆者撮影）
自分好みの味を見つける楽しさも（筆者撮影）
全店舗制覇したくなる店舗限定メニュー。「味付きなんこつ」は680円（税込）（筆者撮影）
元祖辛麺レギュラーサイズ5辛の韓国麺、ミニなんこつセットで1480円（税込）（筆者撮影）
スープはこんな感じ（筆者撮影）
スープとしっかり絡む（筆者撮影）
具材はごはんの上に乗せてもおいしい（筆者撮影）
エンドレスに出てくるにんにくがうれしい（筆者撮影）
「なんこつ」はまさに“骨抜き”にされるうまさ！（筆者撮影）
赤い看板が目印（筆者撮影）
「道の駅都城 NiQLL」週末にはイベントもよく開催されている（筆者撮影）
オリジナルキャラクターの「カラーメン」。手に持っているのは唐辛子か（筆者撮影）
ゆったりとしたカウンター席でおひとり様でも気軽に立ち寄れる（筆者撮影）
シーズンごとに期間限定メニューを展開。9月いっぱいは「ビビン冷麺」（筆者撮影）
半オープンタイプの調理場でライブ感も楽しめる（筆者撮影）
まるで総選挙のような各辛麺の紹介ポスター（筆者撮影）
穴あきレンゲの存在意義をこれほどまでに感じたことはない（筆者撮影）
穴あきレンゲのおかげで最後まで具材を残さず食べられる（筆者撮影）
同じ敷地内にある地元スーパー「コープみやざき 都北店」（筆者撮影）
出張先でご当地グルメを楽しみたいけれど、個人店は選びづらい――そんな時に頼れるのがローカルチェーン…
「｢辛いッ！だけど旨いッ！｣宮崎《辛麺》ブームをリードしてきた｢元祖店｣が誇る"31段階の辛さと麺4種類"カスタマイズ力の凄み」→記事の続きを読む