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だし茶漬けえん「620円朝食」の凄さに膝を打つ朝

朝食にお茶漬けを。だし茶漬けえんのモーニング4種はいずれも600円台(筆者撮影)
だし茶漬けえんは、おぼんdeごはんなども運営する和食に特化した飲食チェーン株式会社BYOが手がける(筆者撮影)
ごはんの量は3種類。個人的には普通盛りでは物足りず、大盛りはかなり多いので、どちらにするか悩みどころ(筆者撮影)
山形だしと湯葉ちりめんのだし茶漬けモーニング620円(ごはんは大盛り)(筆者撮影)
左が山形の郷土料理だし、右が京都名物の湯葉ちりめんの佃煮(筆者撮影)
二連小鉢にはきゅうりの漬物と、ひじきの煮物(筆者撮影)
夏野菜がたっぷり入った山形だしは、おくらのとろみがついて食べやすい(筆者撮影)
お茶漬けを食べ終わってから、最後にだしだけでゴクリ。蕎麦湯気分でいただきます(筆者撮影)
ホワイトと白木で構成されたシンプルな店内。細い店内の両サイドにカウンターと丸椅子を配置(筆者撮影)
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入店前に店頭の券売機にて注文。トッピングにはいくらやサーモンも(筆者撮影)
急須に入った熱々のだしは、湯気までおいしい(筆者撮影)
こちらは、釜揚げしらすと南高梅。620円です(ごはんは普通盛り)(筆者撮影)
店頭の券売機で購入して、入り口でスタッフに食券を渡します(筆者撮影)
食欲のない朝でもサラサラいける軽い食べ心地ながら、しっかりと量が食べられるのが魅力(筆者撮影)
喫茶店やレストランが、朝の時間帯にドリンクやトーストなどのメニューを割安価格で提供するモーニングサ…