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会社辞め｢フィンランドで寿司職人｣34歳彼女の志

会社員時代は北欧好きの人たちと北欧の食材を持ち寄ってピクニックを楽しんでいた（写真：chikaさん提供） 6/11

会社員時代は北欧好きの人たちと北欧の食材を持ち寄ってピクニックを楽しんでいた（写真：chikaさん提供）

大好きなフィンランドで暮らす、という夢をかなえるため、働きながら寿司職人の修業を続け、2022年4月に移住して現地のレストランに就職したchikaさんにお話を聞きました（画像：©️週末北欧部 chika／世界文化社）
©️週末北欧部 chika／世界文化社
©️週末北欧部 chika／世界文化社
©️週末北欧部 chika／世界文化社
ヘルシンキの街並みとヘルシンキ大聖堂（写真：chikaさん提供）
会社員時代は北欧好きの人たちと北欧の食材を持ち寄ってピクニックを楽しんでいた（写真：chikaさん提供）
日本で暮らしていたときも北欧の食器やキャンドルを愛用し、生活の中で北欧を感じていた（写真：chikaさん提供）
日本での寿司職人修業時代に作ったお寿司（写真：chikaさん提供）
フィンランドに持ってきたお寿司づくりの道具（写真：chikaさん提供）
フィンランドで借りたサマーコテージで撮影。夏なので日が長く、これで23時ごろ（写真：chikaさん提供）
フィンランド最北端にあるラップランドの朝（写真：chikaさん提供）
『北欧こじらせ日記』『北欧こじらせ日記 移住決定編』の著者で、「週末北欧部」としてSNSやブログで情…
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