1分で2000個完売!「人気ベーグル屋」営む"夫婦の正体"。自宅でベーグル作りを独学で習得→店を開くも1日4人しか客が来ず…。逆転人生を聞いた
パン屋とは異なり、ベーグルは生地に練り込む具材を変えるだけでいい(筆者撮影)
ベーグルを焼くのも店舗経営も素人だった「なんでこんなに売れるようになったのか、わかんないんですよね…
パン屋とは異なり、ベーグルは生地に練り込む具材を変えるだけでいい(筆者撮影)
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