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野性味あふれる味わいはまるでジビエ! "幻の中の幻"であり"食べられる天然記念物"、「見島牛」に秘められた《離島の奇跡》

見島牛
日本に古くから伝わり、西洋種の影響をまったく受けていない純粋な日本古来の在来種の血統は、じつは「見…