機械化せず手包みで1日17万個の"爆売れ"《豚まんチェーン》─｢出店してほしい！｣の声多数だが関西圏から出ない訳

ふわふわの食感とジューシーな具で愛される「551蓬莱」の豚まん。そのおいしさの裏には、生地を「150分以内」に届ける徹底したこだわりと、一日17万個全てを手包みする職人たちの覚悟がありました。なぜ機械化せず、関西圏だけで守られるのか―その秘密に迫ります。

※上記のリード文はAIが作成しました