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暑い日にそそる絶品｢なすのたたき｣簡単に作る技

4等分に切ります 13/14

4等分に切ります

暑い夏を乗り切る料理「なすのたたき」の作り方を解説します
今回はシーチキンマイルドを使います
たっぷりの薬味が特徴です
へたを切り落とします
水を入れたら、ふたをして強火に
蒸気で満たされたら弱火で15～20分
柔らかさを感じたら蒸し上がりです
タレになすを漬け、常温で冷まします
玉ねぎは薄切りに
みょうがは小口切りに
大葉は軸を取り除いて
千切りに
4等分に切ります
出来上がり
在宅勤務などによって、家で料理をする人が増えたのではないでしょうか。料理の腕を上げるために、まず作…
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