東京に"異変"ミシュラン二つ星が10年で半減の過酷な現実 東京で星を取るのがなぜ難しくなったのか

今回の東京のセレクションの変化から何が読み取れるか(筆者撮影)
9月25日、「ミシュランガイド東京 2026」レストランのセレクションが発表された。掲載軒数は526軒で昨年…
今回の東京のセレクションの変化から何が読み取れるか(筆者撮影)
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