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海外発と思いきや、実は「磯丸水産」の会社が運営するおしゃれパン屋「ジャン・フランソワ」。モーニング愛好家が"ファン"になったスゴい実力

カンパーニュは加水率が高く、皮はパリッとしてクラムはしっとりもちもち（筆者撮影） 10/19

カンパーニュは加水率が高く、皮はパリッとしてクラムはしっとりもちもち（筆者撮影）

ジャン･フランソワ
ジャン・フランソワのモーニングセット。クロワッサンや（筆者撮影）
クロックムッシュ、キッシュから選ぶスタイルです（筆者撮影）
ジャン･フランソワの店内。施設オープンの1時間前にオープンしている（筆者撮影）
ジャン･フランソワのモーニングキッシュセット759円（筆者撮影）
プリプリのたまごフィリングに、ほうれん草とベーコンがたっぷり入っています（筆者撮影）
ジャン･フランソワのキッシュ断面図。想像のナナメ上を行く具沢山（筆者撮影）
カフェはセルフサービス。一番大きなピースをトレイに乗せてレジまで持っていって会計してから利用します（筆者撮影）
ジャン･フランソワのモーニングクロックムッシュセット726円（筆者撮影）
カンパーニュは加水率が高く、皮はパリッとしてクラムはしっとりもちもち（筆者撮影）
ジャン･フランソワのクロックムッシュはハムではなくベーコン。クリーミーなホワイトソース（ベシャメルソース）でまろやかな味わい（筆者撮影）
ジャン･フランソワのモーニングクロワッサンセット583円（筆者撮影）
クロワッサンは太さが均一で、どこを食べてもサクサクです（筆者撮影）
クロワッサンの断面図。一口で食べられる厚みなのではじっこからかじり付いて食べました（筆者撮影）
クロワッサンと人気双璧で、購入個数に制限もあるメロンパン。たっぷりかかったビスケット生地と、しっとりクラムが口の中でとろけます（筆者撮影）
メロンパンの断面。水分が多く持つとずっしり（筆者撮影）
陳列台にズラリと並ぶパン。塩パン、あんぱん、カレーパンなどお馴染みのパンもそろう（筆者撮影）
ジャン･フランソワではモーニング以外にもお得なセットがあります。ティータイムはパウンドケーキとドリンクがセットで660円（筆者撮影）
カフェブースは壁際に設置。ベンチソファで居心地も良好です（筆者撮影）
ひそかに飲食チェーンがしのぎを削っているジャンル、それがモーニングです。カフェやハンバーガーショッ…
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