24歳の「かまぼこ屋社長」次々訪れた不思議な転機
長崎で水揚げされる高級魚のエソ100%でうまみがたっぷり。食品添加物や化学調味料・保存料不使用の「完全無添加」を徹底(写真:筆者撮影)
福岡県みやま市で、1890年(明治23年)に創業した「吉開のかまぼこ」。皇室への献上経験があり、農林水産…
長崎で水揚げされる高級魚のエソ100%でうまみがたっぷり。食品添加物や化学調味料・保存料不使用の「完全無添加」を徹底(写真:筆者撮影)
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