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あのディカプリオが出資する｢培養肉企業｣の正体

タルタルで食べられるほど細菌の心配をしなくていいのは最先端の科学技術を駆使して作られた安全性の高いお肉の証拠（写真：MosaMeat） 3/7

タルタルで食べられるほど細菌の心配をしなくていいのは最先端の科学技術を駆使して作られた安全性の高いお肉の証拠（写真：MosaMeat）

アメリカでは、コロナ禍でベジタリアンやビーガンが増えたそうです（写真：MosaMeat）。
本記事はLEON.JPの提供記事です
タルタルで食べられるほど細菌の心配をしなくていいのは最先端の科学技術を駆使して作られた安全性の高いお肉の証拠（写真：MosaMeat）
環境活動家のディカプリオ氏が認めた培養肉のスタートアップ（写真：MosaMeat）
Mosa Meat創業者のMark Post氏（写真：MosaMeat）
ラボの中で作られる培養肉はその成長も家畜を育てるよりも短時間で行われる（写真：MosaMeat）
日本への進出の準備をしているMosa Meatを口にできる日が待ちきれません（写真：MosaMeat）
コロナ禍で刻々と変化するアメリカの現状をニューヨーク在住の元LEON編集部員、菅 礼子がお届けする本シ…
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