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「麻辣湯」はタピオカのように消えるのか…サラダ専門店までもが虎ノ門で始めた「1280円の一杯」でわかった《ブームの現在地》の写真一覧

赤をアクセントカラーにしたスタイリッシュな店舗
赤をアクセントカラーにしたスタイリッシュな店舗(写真:筆者撮影)
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同じフロアにはカフェやコンビニ、整体などオフィスワーカー向けのテナントが並ぶ
同じフロアにはカフェやコンビニ、整体などオフィスワーカー向けのテナントが並ぶ(写真:筆者撮影)
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麻辣湯専門店が急増する中、サラダ専門店「クリスプサラダワークス」の運営会社も新たな業態で参入。その舞台は虎ノ門ヒルズ、注目の店「バイウェイヌードル」です。ランチタイムのオフィスワーカーに支持される秘密や、独自の注文システムとは—新たな麻辣湯の正体に迫ります。

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