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素人が「絶品すき焼き」作るたった1つのポイント

樋口直哉の「シン・定番ごはん」
トマトは中型サイズのものがいいでしょう
吹きこぼれないように注意
芯はとりのぞきましょう
フルティカという品種のミディトマトを使っています
ラップをかけて食べる直前まで冷蔵庫に入れておけばいいでしょう
すき焼き鍋でも同様に作れます
玉ねぎを裏返しながら火を通していきます
割下は多めに作っていますが、残ったら牛丼や肉じゃがなどに使えます
はじめはあっさりとした味です
煮詰まった玉ねぎがごちそうです
料理の腕を上げるために、まず作れるようになっておきたいのが、飽きのこない定番料理です。料理初心者で…