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「業務用食用油は厳しい。高付加価値品を強化」 八馬史尚 J-オイルミルズ 社長執行役員

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──コロナ禍で非常事態宣言が出された今春以降はどのような状況でしたか。緊急事態宣言が出されて経済活動が萎縮したため、大口の顧客となる外食産業の活動が縮小した。これが響いて業務用の食用油は減少した。一…

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