体重90kgのケーキ店主も1年で16kg減…温泉街･湯河原が"町ぐるみ"で始めた｢ビールもパスタも我慢しない｣食べ方改革

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クラフトビール
血糖値が上がらない湯河原「HUMANSBEER」のクラフトビール（写真：筆者撮影）

運動もカロリー制限もせずに体重を減らせる――そんな夢のような｢ロカボ｣食事法が､神奈川県湯河原町で町ぐるみの取り組みに発展しています。ケーキ店やビールスタンドまで巻き込み､多彩な店が参加するロカボツーリズムの挑戦を追いました。 ...続きを読む

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