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「だんごは自分で焼く」「ぜんざいやあんみつ等の甘味も大充実！」 　静かに拡大中、コメダ運営の甘味処「おかげ庵」は一体何が凄いのか？の写真一覧

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（筆者撮影） 
（筆者撮影） 
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全国で愛される「コメダ珈琲店」を手掛けるコメダHDが、今「おかげ庵」の拡大に力を注いでいます。和の甘味だけでなく、だんごを自分で焼ける体験型メニューや多彩な食事メニューが特徴。昭和の甘味処を現代風に再解釈した“ネオ甘味処”は、なぜ注目を集めているのでしょうか？（このリード文はAIが作成しました）

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大関 まなみ フードスタジアム編集長／外食ジャーナリスト
おおぜき まなみManami Ozeki

1988年栃木県生まれ。東北大学卒業後、教育系出版社や飲食業界系出版社を経て、2019年3月より飲食業界のトレンドを発信するWEBメディア「フードスタジアム」の編集長に就任。年間約300の飲食店を視察、100人の飲食店オーナーを取材する。
Instagram：＠manami_ohzeki

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