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「外国人材をどう定着させるか」コメダ珈琲店の秘訣 離職率高い飲食業界の問題を「現地採用・教育」で解消への写真一覧

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「琉球コメダ」で面接前の事前説明を聞く応募者たち(撮影・西垣充)
「琉球コメダ」で面接前の事前説明を聞く応募者たち(撮影・西垣充)
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深刻な人手不足が続く飲食業界で、コメダ珈琲店はミャンマー現地に独自の「コメダトレーニングセンター」を設立し、即戦力となる人材の育成・採用に挑戦しています。なぜ現地採用を選び、高い定着率を実現できたのか。その舞台裏に迫ります。

※上記のリード文はAIが作成しました

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