手作りスイーツが売り「新・ルノアール」の狙い
銀座ルノアールが4月25日に開店した新業態「Aline café et sucreries(アリーヌ カフェ エ シュクルリ)」。これまでの業態では捉えきれなかった客層をターゲットに、南仏の雰囲気と手作りスイーツを特徴として打ち出した(写真:銀座ルノアール)
喫茶店の存在価値とは何だろうか。思い浮かぶのが、移動で疲れたときにちょっと入ってくつろぐ場所、待ち…
銀座ルノアールが4月25日に開店した新業態「Aline café et sucreries(アリーヌ カフェ エ シュクルリ)」。これまでの業態では捉えきれなかった客層をターゲットに、南仏の雰囲気と手作りスイーツを特徴として打ち出した(写真:銀座ルノアール)
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