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にぎりびと直伝｢絶品おにぎり｣作る簡単すぎる技 ｢おにぎりは人を幸せにします｣神谷さん(後編)の写真一覧

おにぎりをつくる神谷さん（撮影：尾形文繁）
おにぎりをつくる神谷さん（撮影：尾形文繁）
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炊飯器は家電量販店で8000円ぐらいで買った3合炊きのもの（撮影：尾形文繁）
炊飯器は家電量販店で8000円ぐらいで買った3合炊きのもの（撮影：尾形文繁）
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佐賀・嬉野温泉を拠点に、手渡しでのおにぎりイベントを各地で開催する「にぎりびと」神谷よしえさん。その活動は国内外に広がり、人々の心を温め続けています。神谷さんがにぎるおにぎりが、なぜこんなにも多くの人を惹きつけるのか――その秘密を探ります。（このリード文はAIが作成しました）

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「食」最前線
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高橋 扶美 ライター
たかはし ふみFumi Takahashi

長野県出身。ライター。青山学院大学経済学部卒。大学卒業後、出版社勤務、週刊誌記者を経てフリーランスライターとして独立。主に美容・健康、ビジネス書の書籍の企画・編集・制作などを行っている。過去30年間で制作した本は200冊以上にも上る。

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