なぜ寿司屋なのにスイーツが大人気に？ ｢すし銚子丸｣の隠れ人気メニュー《特製プリン》に秘められた"異様な熱量"

定番である中トロやサーモン、鯛を中心に、ネタも厚切りで大きい。ちなみにサーモンは「オーロラサーモン」、鯛は「みやび鯛」などブランド魚を使っているのも特徴だ。

今回はあくまで“前菜”だ！（写真：筆者撮影）

寿司と調和しながらも、しっかり存在感のあるプリン

さて、これらの“前菜”を楽しんだ後に、いよいよ真打である特製プリンを食べてみる。

特製プリン（写真：筆者撮影）

透明なカップに盛られたプリンは、どこかレトロな雰囲気や手作り感のある角切りとなっている。上にちょこんとクリームが載っているのがうれしい。

真打登場だ（写真：筆者撮影）