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韓国「アジアのベスト50レストラン授賞式」主催で見せた"圧倒的"存在感のワケ。Netflix「白と黒のスプーン」ヒットに乗せた食の戦略的展開

イベントで料理を提供するチョ・ソヒョンさん 13/15

イベントで料理を提供するチョ・ソヒョンさん。「白と黒とスプーン」の中で「天才経営者」のニックネームで知られる。インスタグラムのフォロワー数は約7万人。（写真：筆者撮影）

4位：セザン（東京）（写真：Asia’s 50 Best Restaurants：William Reed Ltd）
8位：ラシーム（大阪）（写真：Asia’s 50 Best Restaurants：William Reed Ltd）
12位：ナリサワ（東京）（写真：Asia’s 50 Best Restaurants：William Reed Ltd）
17位：フロリレージュ（東京）（写真：Asia’s 50 Best Restaurants：William Reed Ltd）
22位：傳（東京）（写真：Asia’s 50 Best Restaurants：William Reed Ltd）
30位：クローニー（東京）（写真：Asia’s 50 Best Restaurants：William Reed Ltd）
33位：鮨さいとう（東京）（写真：Asia’s 50 Best Restaurants：William Reed Ltd）
34位：茶禅華（東京）（写真：Asia’s 50 Best Restaurants：William Reed Ltd）
36位：ゴウ（福岡）（写真：Asia’s 50 Best Restaurants：William Reed Ltd）
43位：Maz（東京）（写真：Asia’s 50 Best Restaurants：William Reed Ltd）
45位：明寂（東京）（写真：Asia’s 50 Best Restaurants：William Reed Ltd）
アジアのベストレストラン50
イベントで料理を提供するチョ・ソヒョンさん
「テイスト・オブ・ソウル」で料理を提供したシェフたち
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