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お店では買えないサクフワ食感がヤミツキに！｢昭和レトロなドロップドーナツ｣を自宅で作るワザ

粉系と液体系の材料を準備し、合わせるのがお菓子作りの基本です 4/10

粉系と液体系の材料を準備し、合わせるのがお菓子作りの基本です

ベーキングパウダーは含まれる酸の種類によって反応時間にも違いがあります
砂糖はグラニュー糖を使うとあっさり、上白糖を使うとしっとりした甘さになります
卵に牛乳とレモン汁を加えて混ぜておきます
粉系と液体系の材料を準備し、合わせるのがお菓子作りの基本です
温度計で確認するといいでしょう
生地を油に落とす（Drop）ことから、この名前がつきました
最終的な揚げ油の温度は170℃が目安です
形がそろっていなくても気にしないのがいちばんです
グラニュー糖にシナモンパウダーを混ぜるとシナモンドーナツになります
揚げたてがおいしいドーナツです
料理の腕を上げるために、まず作れるようになっておきたいのが、飽きのこない定番料理です。料理初心者で…
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