「北欧こじらせ日記」週末北欧部chikaさんが誘う"ディープ"なフィンランド食文化の世界。「サルミアッキウォッカ」「カラクッコ」とは？

北欧フィンランドに13年以上通い続け、現地へ移住したchikaさんの「北欧こじらせ日記」シリーズから、食への情熱が詰まったエッセイとレシピを抜粋紹介。現地ならではのサルミアッキウォッカやパン「カラクッコ」作りの舞台裏を漫画と共に体験しませんか？

※上記のリード文はAIが作成しました