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資さんうどん｢610円モーニング｣に度肝抜かれる朝

大海老天・天かす・とろろ昆布を乗せた、贅沢うどんの完成です（大海老天の名に偽りなしの立派な海老天をみてください！）（筆者撮影） 13/27

大海老天・天かす・とろろ昆布を乗せた、贅沢うどんの完成です（大海老天の名に偽りなしの立派な海老天をみてください！）（筆者撮影）

資さんうどん両国店の朝定食は510円〜（筆者撮影）
資さんうどん両国店は、2025年2月24日グランドオープン。初日は100人以上の行列ができたそう（筆者撮影）
店内入り口には食品サンプルが並ぶ。看板メニューはごぼう天うどん（筆者撮影）
105席の大型店。入店したらまず入り口の機械で受付を済ませる（筆者撮影）
資さんうどんの朝限定メニューは4種類（筆者撮影）
ミニうどんに、中ライスと、辛子高菜・明太子・卵焼きが乗ったおかずセット（筆者撮影）
ミニうどん・ミニ丼・甘味を自分で組み合わせる、お得な幸せセット（1030円）は終日販売中です（筆者撮影）
モーニングメニューの最安値は、ほぼ500円のきつねうどん定食510円（筆者撮影）
資さんうどんのうどんは、太めの麺を柔らかくゆがいたやわもち絶妙食感（筆者撮影）
セルフサービスで天かす・とろろ昆布・つぼ漬けが無料で取り放題でした（筆者撮影）
油揚げは厚みもしっかり。ハーフサイズながら、食べ応えバッチリです（筆者撮影）
朝定食のお得さをひしひしと感じる、大海老天うどん定食610円（筆者撮影）
大海老天・天かす・とろろ昆布を乗せた、贅沢うどんの完成です（大海老天の名に偽りなしの立派な海老天をみてください！）（筆者撮影）
辛子高菜と明太子をご飯に乗せて、高菜明太ごはんにしていただきます（筆者撮影）
無料トッピング3種。天かす・とろろ昆布・つぼ漬け（筆者撮影）
味付けのりは岡県行橋市の田中海苔のもの。たっぷり5枚入り（筆者撮影）
店頭のガチャガチャは、ファミリー向け店舗の証。大人も欲しくなる、資さんうどんオリジナルアクリルキーホルダーガチャです（筆者撮影）
大きく掲示された、資さんうどんの歴史。すかいらーくホールディングスのM&Aについては記載なしでした（筆者撮影）
うどんだしの色は薄め。澄んだきつね色です（筆者撮影）
粒立ちの良い、硬めに炊いたツヤツヤご飯。無料のつぼ漬けを添えました（筆者撮影）
ぼた餅も人気メニュー。太い眉毛が愛くるしいオリジナルキャラクターもいました（筆者撮影）
おでんもありました。お値段も120円〜とお手頃です（筆者撮影）
回転寿司を彷彿とさせる、店内のしくみづくり。温かいお茶と子供用食器は専用セルフブースが設置されていました（筆者撮影）
ぐにゃりとせずにピン！お箸で持てるサクサク大海老天（筆者撮影）
大海老天の断面。衣の偽装なし、中には大きなエビがちゃんと隠れていました（筆者撮影）
ミニぼた餅、かしわおにぎり、山菜いなりはテイクアウトも大人気（筆者撮影）
お手頃価格の甘味や、ガチャガチャ付きのおこさまメニューなど、ファミリー層や女性に嬉しいメニューもいろいろ（筆者撮影）
『マツコの知らない世界』（TBS系）にも出演した、チェーン店の外食モーニングをこよなく愛するライター…
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