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｢"宇宙食"としても注目｣おにぎりは凄い食べ物だ 炊飯器と旅する｢にぎりびと｣神谷さん(中編)の写真一覧

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炊飯器は家電量販店で8000円ぐらいで買った3合炊きのもの（撮影：尾形文繁）
炊飯器は家電量販店で8000円ぐらいで買った3合炊きのもの（撮影：尾形文繁）
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「にぎりたての熱々おにぎり」を手渡し、笑顔とともに“元気”を届ける「にぎりびと」神谷よしえさん。その人気は国内外に広がり、イベントは毎回即満席。素手でにぎる理由や、お米への熱い思いとは？おにぎりに込めた特別なこだわりに迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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「食」最前線
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高橋 扶美 ライター
たかはし ふみFumi Takahashi

長野県出身。ライター。青山学院大学経済学部卒。大学卒業後、出版社勤務、週刊誌記者を経てフリーランスライターとして独立。主に美容・健康、ビジネス書の書籍の企画・編集・制作などを行っている。過去30年間で制作した本は200冊以上にも上る。

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