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日本の季節行事は｢食品廃棄の温床｣という現実

スーパーの店内 2/4

トリノのあるスーパーマーケットのパスタ売り場。両側ともぎっしりパスタが並んだ商品棚は、さすがパスタの国。かつては豊富にあるという安心感から、イタリアの家庭ではパスタやパンの廃棄が多かったという。フードロス問題が多く語られる昨今、捨てない工…

イタリア・トリノ市内大型スーパーの野菜売り場
スーパーの店内
「ヌテッラ」のコレクション瓶
スーパーの果物売り場
お菓子を売るために発明されたと言われるホワイトデー。頂き物をしたら必ずお返しをする、という日本人の…
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