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日本の季節行事は｢食品廃棄の温床｣という現実 外国人が驚く｢商品の種類｣とパッケージの美さの写真一覧

イタリア・トリノ市内大型スーパーの野菜売り場
2月に撮影した、イタリア・トリノ市内大型スーパーの野菜売り場。大量に仕入れすぎたということか、20％オフの大セール中だった（筆者撮影）
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スーパーの店内
トリノのあるスーパーマーケットのパスタ売り場。両側ともぎっしりパスタが並んだ商品棚は、さすがパスタの国。かつては豊富にあるという安心感から、イタリアの家庭ではパスタやパンの廃棄が多かったという。フードロス問題が多く語られる昨今、捨てない工夫をする人が増えているそうだ（筆者撮影）
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2月のスーパーの野菜やバレンタインのチョコ、恵方巻きやクリスマスケーキ…。日本では季節のイベントのたびに食品が大量に並び、売れ残れば廃棄されてしまいます。一方で、世界中で食品廃棄が増加し続ける今、「もったいない」の精神はどこへ消えたのでしょうか？（このリード文はAIが作成しました）

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宮本 さやか イタリア在住ライター
みやもと さやかSayaka Miyamoto

1996年より、イタリア・トリノ在住。イタリア人の夫と娘と暮らしつつ、ライター、コーディネーターとして日本にイタリアの食情報を発信する。一方、イタリア料理教室、日本料理教室、そしてイタリアの人々に正しい日本の食文化を知ってもらうためのフードイベントなども行っている。ブログ「ピエモンテのしあわせマダミン」。

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