記事に戻る

都内で増えまくる｢ガチ中華料理店｣生き残りの鍵 日本人には辛すぎる味付けや食材にも一工夫の写真一覧

いままでとは一味違うガチ中華とは（写真：筆者撮影）
いままでとは一味違うガチ中華とは（写真：筆者撮影）
1/6
下に画像が続きます
孫二娘の店舗（写真：筆者撮影）
孫二娘の店舗（写真：筆者撮影）
2/6

都内で増え続ける「ガチ中華」は、現地のローカル料理を日本でも味わえるディープな世界。牛肉火鍋やお粥火鍋など、まだ日本人に馴染みの薄い中華料理を提供する店が次々登場しています。辛くない絶品料理の数々、その魅力に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

記事に戻る

関連記事

本文の内容に基づいた記事をピックアップしています

阿生 ライター
あしょんAsheng

東京で中華を食べ歩く会社員兼ライター。大学在学中に上海・復旦大学に1年間留学し、ガチ中華にはまる。現在はIT企業に勤める傍ら都内を中心に新しくオープンした中華を食べ歩いている。（X（旧Twitter）、公式サイト）

この著者の記事一覧

この記事はいかがでしたか？