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今が旬の「上海ガニ」12月はオスを食すといい理由 季節と好みに鑑みながらスマートに注文する方法の写真一覧

秋から冬に旬を迎える上海ガニ。いま食べるべきはオス?それともメス? 世界の食通が集まる「蟹王府」で上海ガニのすべてを学びます(写真:菅野祐二)
秋から冬に旬を迎える上海ガニ。いま食べるべきはオス?それともメス? 世界の食通が集まる「蟹王府」で上海ガニのすべてを学びます(写真:菅野祐二)
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本記事はLEON.JPの提供記事です
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冬の味覚「上海ガニ」の本場の魅力をご存じですか?オスとメスで旬や味わいが大きく異なる上海ガニ。その違いを生かした絶品料理の数々や、世界の美食家が集う名店「蟹王府」のこだわりに迫ります。今だけの旬を、知的好奇心とともに楽しみませんか?(このリード文はAIが作成しました)

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