記事に戻る

テイクアウトにもデリバリーにも適した「最強の商品」だった…築地銀だこの会社が拡大「東京油組総本店」の"強さ"の本質の写真一覧

東京油組総本店
提供直後の油そば。スープのない麺料理であることが見た目からもわかる(写真:筆者撮影)
1/10
下に画像が続きます
東京油組総本店
卓上には、お酢、ラー油、辛味、刻み玉ねぎなどが並ぶ。柚子こしょうを頼むと、着席時に黒烏龍茶とともに提供された(写真:筆者撮影)
2/10

実は「築地銀だこ」で知られるホットランドHDが手がけている油そば専門店「東京油組総本店」。近年急拡大する理由はどこにあるのでしょうか。

記事に戻る