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「客の多くが喫煙者なのに」と不安視されたが…串カツ田中「全面禁煙」で"イメチェン大成功"の背景

「チンチロリンドリンク」で盛り上がる様子
串カツ田中
ソフトアイスを作る子ども
灰皿のある店内
真剣な表情で話す坂本氏
たこ焼き器
串カツを食べる子ども
ポテトサラダ
串カツ田中
清潔感ある店内
ソフトアイスにコーントッピング
田中のおにぎり
チンチロリンドリンク
だし巻き玉子づくり
ライター・編集者の笹間聖子さんが、誰もが知る外食チェーンの動向や新メニューの裏側を探る連載。第14回…