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≪養老乃瀧≫30年前は居酒屋で｢店舗数日本一｣だったが…　副社長が激白する"首位陥落"を招いた意外な要因の写真一覧

下に画像が続きます
養老乃瀧
〆さば利久掛け。盛り付けが綺麗（筆者撮影）
7/9

かつて全国に1800店を構えた養老乃瀧は、今やわずか180店舗にまで縮小。居酒屋FCの先駆者として時代を駆け抜けた同社は、なぜ衰退し、そしていまどんな再生を遂げつつあるのか。副社長取材と現地ルポから、その興亡の真相に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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佐藤 隼秀 ライター
さとう はやひでHayahide Sato

1995年生まれ。大学卒業後、競馬関係の編集部に勤め、その後フリーランスに。趣味は飲み歩き・競馬・読書

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