「この新商品じゃダメだ。組み立て時間をあと2秒短くしよう」と侃々諤々…再攻勢へ「ドミノ・ピザ」新商品の開発で生じた"課題"
定番のマルゲリータとエッグタルトをセレクトしたピザBENTO。40代の筆者にとっては多すぎず少なすぎない、ちょうどいいボリュームだった（筆者撮影）
ライター・編集者の笹間聖子さんが、誰もが知る外食チェーンの動向や新メニューの裏側を探る連載。第12回…
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