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吉野家｢出店数激減？｣に見る牛丼チェーンの変化 店舗数は頭打ち､早急に求められる新たな鉱脈の写真一覧

吉野家
国内の出店計画の修正が報じられた吉野家。牛丼業界は今、大きな変化の時を迎えつつあります（筆者撮影）
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吉野家
こちらが吉野家が増やしているC&Cタイプの店舗。ドリンクコーナーは、どこかファミレスのよう？（筆者撮影）
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牛丼チェーンを取り巻く環境が大きく変化する中、吉野家が計画していた新規出店数を半減させるというニュースが業界に波紋を広げています。背景には物価高や人手不足だけでなく、牛丼だけでは生き残れない市場の厳しさも。吉野家の今後の戦略とは？（このリード文はAIが作成しました）

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谷頭 和希 都市ジャーナリスト・チェーンストア研究家
たにがしら・かずきKazuki Tanigashira

都市ジャーナリスト・チェーンストア研究家。1997年生まれ。早稲田大学文化構想学部卒業、早稲田大学教育学術院国語教育専攻修士課程修了。「ゲンロン 佐々木敦 批評再生塾 第三期」に参加し宇川直宏賞を受賞。「東洋経済オンラインアワード2024」でMVPを受賞。著作に『ドンキにはなぜペンギンがいるのか』 （集英社新書）、『ニセコ化するニッポン』（KADOKAWA）、『ブックオフから考える 「なんとなく」から生まれた文化のインフラ』（青弓社）がある。テレビ・動画出演は『ABEMA Prime』『めざまし8』など。

X：@impro_gashira

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