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大阪王将が川崎でひっそり始めた｢新型店｣の実態 ハーフサイズが充実､｢少量多種｣で時代にマッチの写真一覧

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大阪王将 ビール
生ビールの小。ワイングラスで提供（筆者撮影）
6/13

創業55年を迎えた大阪王将が、川崎市宮前区に新たな挑戦として「鷺沼駅前通り店」をオープンしました。注目は、少量多種を楽しめる「ハーフサイズ」メニューの充実。コロナ禍を経て変化した食のニーズや健康志向に応え、幅広い世代やシーンで利用しやすい店舗へと進化しています。大阪王将が目指す「現代の満足」とは何か、その狙いに迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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大関 まなみ フードスタジアム編集長／外食ジャーナリスト
おおぜき まなみManami Ozeki

1988年栃木県生まれ。東北大学卒業後、教育系出版社や飲食業界系出版社を経て、2019年3月より飲食業界のトレンドを発信するWEBメディア「フードスタジアム」の編集長に就任。年間約300の飲食店を視察、100人の飲食店オーナーを取材する。
Instagram：＠manami_ohzeki

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