串カツ田中が実は運営している…5000円の食べ放題コースが主力｢高級ファミレス｣実際に行って見た"驚きの光景"

売上倍増の決算で注目を集めたユニシアHD（旧串カツ田中HD）。その原動力は､2025年に買収したイタリアンファミレス｢ピソラ｣でした。なぜ居酒屋がリゾート空間のファミレスを選んだのか。買収額95億円の真価を､現場の体験と数字から探ります。（このリード文はAIが作成しました）