PhotoGallery

嫌われ養鶏所→人気観光地に｢たまご街道｣の軌跡

たまご街道には他にも養鶏場があり、直売しているところも。写真はホソヤファームの自販機。卵以外にたまごパンなどの菓子類も置かれている（筆者撮影） 15/17

たまご街道には他にも養鶏場があり、直売しているところも。写真はホソヤファームの自販機。卵以外にたまごパンなどの菓子類も置かれている（筆者撮影）

「スイートエッグス」で人気のオムライスデミグラスソース（1353円。ミニサラダ付き。税込）。食べ物メニューにはもれなくゆで卵が１個ついてくる （筆者撮影）
通り沿いにある昔の味たまご農場の直売所。ふるさと納税でも利用できる （筆者撮影）
火曜日、木曜日の11時から17時に販売されるYOLO　BURGER。食品添加物、化学調味料を使わずに作られているとか （筆者撮影）
昔の味たまご農場の田中さん。鶏肉を使ったハンバーガーだけでなく、娘のために作ったというプリンも販売している （筆者撮影）
直売所では販売するほか、首都圏各地のスーパーやオンラインでの販売も行っている （筆者撮影）
大きさが分かるようにサイズ別に並べられた卵。ジャンボサイズは鶏卵とは思えないほどの大きさ （筆者撮影）
コトブキ園の直売所「農場の家」。ビタミンEの含有量の多い長壽卵、葉酸豊富な恵壽卵のほか、スイーツ類を販売 （筆者撮影）
「農家の家」店内。昼前の訪問というのにすでに売り切れていたスイーツ類もあり、人気ぶりが分かる （筆者撮影）
卵の殻を器として使ったクレーム・ブリュレ。神奈川県指定銘菓にもなっている。バリッとしたカラメルの下には濃厚なクリームが （筆者撮影）
小川フェニックスが経営する売店スイートエッグス。緑の下のテラス席もある （筆者撮影）
もちろん、たまごかけご飯も。卵２つにご飯で517円（税込）。ご飯は大盛（プラス200円）でき、生卵は無料でおかわりもできる （筆者撮影）
生プリン、甘さひかえめプリン、和三盆プリン、ごまプリン、抹茶プリント、エスプレッソプリンとバリエーションも豊富 （筆者撮影）
店内では卵はもちろん、野菜なども販売。中には自社で栽培している野菜も （筆者撮影）
自社栽培のニンニク（筆者撮影）
たまご街道には他にも養鶏場があり、直売しているところも。写真はホソヤファームの自販機。卵以外にたまごパンなどの菓子類も置かれている（筆者撮影）
相模原市のたまご街道をPRするイベントで供されたゆで卵。飼料によって黄身の色が異なるというが、ここまで違うのにはびっくり（筆者撮影）
たまご街道を立ち上げたコトブキ園の角田隆洋さん（筆者撮影）
相模原市と聞いて「卵」「養鶏場」をイメージする人は少ないだろう。だが、相模原市南区には歩いていける…
→記事の続きを読む