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｢飯田商店｣食べる前から私が"感動"した理由

飯田商店 1/10

「らぁ麺 飯田商店」。どこにでもある一軒家のような店構えと打って変わって、店内は清潔感に溢れていて、東京の最高峰のフランス料理店の厨房と全く変わらない（写真：山本益博）

飯田商店
本記事はLEON.JPの提供記事です
飯田商店の厨房
「塩らぁ麺」
「醤油らぁ麺」
「醤油らぁ麵」のアップ
「天城黒豚のロースト」
筆者と店主
日本初の料理評論家、山本益博さんはいま、ラーメンが「美味しい革命」の渦中にあると言います。長らくB…
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