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｢レトルトで完全再現｣名古屋名物のあんかけスパ ソースと同封されているのに｢伸びない麺｣の謎の写真一覧

名古屋・栄で1963年に創業した「スパゲッティ・ハウス ヨコイ」のあんかけスパ「ミラカン」（筆者撮影）
名古屋・栄で1963年に創業した「スパゲッティ・ハウス ヨコイ」のあんかけスパ「ミラカン」（筆者撮影）
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名古屋・栄にある「スパゲッティ・ハウス ヨコイ」住吉本店外観（写真：スパゲッティ・ハウス ヨコイ）
名古屋・栄にある「スパゲッティ・ハウス ヨコイ」住吉本店外観（写真：スパゲッティ・ハウス ヨコイ）
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名古屋発のB級グルメ「あんかけスパ」の元祖・ヨコイが創業60周年。極太麺にスパイシーなとろみソースが絡む唯一無二の味は、専門店だけでなく自宅でも楽しめる進化を続けています。その背景と最新商品開発秘話に迫ります。名古屋流パスタの真髄とは？（このリード文はAIが作成しました）

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永谷 正樹 フードライター、フォトグラファー
ながや まさきMasaki Nagaya

名古屋を拠点に活動するフードライター兼フォトグラファー。

地元目線による名古屋の食文化を全国発信することをライフワークとして、グルメ情報誌や月刊誌、週刊誌などに記事と写真を提供。

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