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寒い冬の定番「湯豆腐」コク深くなめらかに作る技

出来上がった湯豆腐
木綿豆腐と絹ごし豆腐
絹ごし豆腐
だししょうゆの材料
煮立っただししょうゆ
湯豆腐の材料
タラに塩をふる様子
塩を振ったタラ
切った豆腐
昆布でだしをとる様子
温度計で計らなくても温度は目でわかります
鍋に入れた豆腐
具材を投入した湯豆腐
出来上がった湯豆腐
だししょうゆをかけた湯豆腐
チルド餃子
餃子を入れた湯豆腐
子どものころはそうでもなくても、大人になるとおいしく感じる料理があります。個人的には冬の寒い日に食…