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超簡単！日本酒止まらぬ｢しめさば｣簡単作り方 アニサキス回避しつつ､これから旬の鯖を調理の写真一覧

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 こんなに塩を振ってしょっぱくならない？ と心配になりますが、大丈夫。しょっぱくなりません。 （写真：吉澤健太）
 こんなに塩を振ってしょっぱくならない？ と心配になりますが、大丈夫。しょっぱくなりません。 （写真：吉澤健太）
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涼しくなる秋、日本酒との相性抜群な「しめさば」を自宅で簡単・安全に作る方法をご紹介します。寄生虫リスクを避ける冷凍のコツから、初心者でも迷わない手順まで網羅。失敗せずに“モテる男飯”を習得し、美食の秋を楽しみませんか？

※上記のリード文はAIが作成しました

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