「つまみにも適している」「社長の思い出を完全再現」　バーガーキング「夜売れる骨付き肉」に込められたスゴい"工夫"とは？

夜でも売れる特異メニュー 

すると、想定以上の人気で一時は販売を停止することに。SNSでも定番メニュー化を求める声が多く、2024年7月に常設メニューの仲間入りをしたのは前述の通りです。

ちなみに、期間限定での発売から9カ月での定番メニュー入りは、開発担当者によると「スピード出世」に属するとのこと。その後もSNSであがっている増量を求める声に応えて8ピースに増量したものを発売するなど、まだまだ人気は続いています。

これほどまで人気になっている背景について、開発担当者は「スパイスの感じが日本の食べ物としては珍しく、そこが受けているのではないでしょうか」と話します。

ちなみに、サイドメニューは通常お昼のピークタイムに売れることが多いところ、アメリカン スモーキーチキンはディナータイムの午後5～8時によく売れているそうです。ハイネケンとのセットで楽しむ人も多いようで、“おつまみ需要”も底堅いと見られます。

競合であれば、マクドナルドが「夜マック」、モスバーガーも「夜モス」といった取り組みを行っています。対してバーガーキングでは今後「飲み」をプッシュする可能性もあるかも……と思えるメニューでした。

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