カフェ､ラーメンチェーン｢人気福袋｣開発の裏側 専用商品やお得感の打ち出しで訴求力を高める

総じて購入者からは好評だが、中には「毎回トートバッグはいらない」という声もある。

「5000円はトートバッグで、1万円はペーパーバッグにしています。どちらも限定品ですが、ペーパーバッグのデザインはコーヒー産地のある大陸を連想させました。担当者が現地を訪問した際にお渡しすると、コーヒー栽培農家の方にも喜んでいただけます」（谷氏）

コーヒー豆の調達経験者として川上から川下までつなげたい思いもあるようだ。

コナズ珈琲の福袋はお得感を打ち出す

“いちばん近いハワイ”をテーマに脱日常型カフェを展開する「コナズ珈琲」は2013年に1号店がスタートした。店舗数は50店未満だが近年は出店を加速している。最近は新規オープンする店の開業日に行列ができるほど人気が高い。

ハワイをイメージした訴求を行う「コナズ珈琲新船橋店」（写真：KONA’S提供）

丸亀製麺を運営するトリドールホールディングスの系列で、コナズ珈琲は2023年4月に分社化した（株）KONA’Sが運営。店の多くは幹線道路ではなく生活道路沿いに展開する。

「主婦の方を中心に、平日はお子さまを送り出した後のママ友会でゆっくりご利用いただいたり、休日はご家族連れで来店いただいたりしています。若い世代のお客さまが増えたのも感じます」（同社広報担当）