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｢巨大焙煎機そびえる｣目黒の超オシャレなガラス張りカフェ《1杯600円》仕掛けた"意外な運営元"の勝算　『神乃珈琲』

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Factory&Labo 神乃珈琲　外観
趣のある店内でこだわりのコーヒーを提供する「神乃珈琲」（撮影：今井康一）

都会の喧騒を忘れさせる和モダンな空間と､巨大な焙煎機が織りなす圧巻の演出。目黒区に佇む｢Factory & Labo 神乃珈琲｣は､ドトールが培った焙煎技術と喫茶文化を革新的に融合させたカフェです。効率だけではない"カフェ"の新境地とは？

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