一方、ドライフルーツやジャムはミネラルを多く含んでいますが、消化後の機能性は低く、消化率も低いです。キウイのワインは消化後も高い機能性が。
![腸内でのビタミンCの吸収率](https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/7/6/570/img_76e261c98864eb4d517ce10b20e9bfe3319914.jpg)
腸内でのビタミンCの吸収率(出所:『完全版 その調理、9割の栄養捨ててます! 調理科学×栄養がとれる食べ方のコツ』)
食べるタイミングでキウイの効果は変化
栄養豊富なキウイですが、朝と夜、果たしてどの時間帯に食べるのが効果的でしょう? 食べる時間帯によって得られる効果が違うので、どの時間帯の効果を期待するか、何個食べればいいのかなど、自分に合った食べ方を試してみましょう!
トピックボードAD
有料会員限定記事
ライフの人気記事
無料会員登録はこちら
ログインはこちら