体の余分な塩分排出「レンズ豆煮込み」簡単レシピ 塩分が高めな日本の食卓に取り入れたい食材

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レンズ豆と水を加え、強火にかけます。豆にはある程度うま味があったほうが食べやすいので、顆粒のガラスープで味を補います。

レンズ豆を鍋に投入
ニンジンやセロリを入れる場合はこのタイミングで

沸騰してきたら弱火に落とします。

アク取り
最初だけアクをとりのぞきましょう

蓋をすこしずらした状態にして、25〜30分煮込んでいきます。

蓋をした鍋
火はできるだけ弱火に落とします
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